Hvidløg

Der skelnes mellem blødnakkede og hårdnakkede typer: Blødnakkede sorter har mange fed i flere lag. De er rimelig hårdføre og meget holdbare. Det er oftest denne type der kan købes i butikkerne. Hårdnakkede sorter har store fed, der kun sidder i et lag rundt om den hårde stængel. Denne type er meget hårdfør, men ikke helt så holdbar på grund af tyndere skind.

Det bedste plantetidspunkt for hvidløg er oktober indtil starten af november.
Der tilstræbes 250.000 planter per hektar.
Rækkeafstand 50 cm.
Ca 12 fed per meter række.
Der er 100-120 fed per kg.